El Patronato de la Fundación Carlos III de Madrid otorga la distinción de Miembro de Mérito, por unanimidad de todos los miembros, a la Fundación +21, que ha recibido su Presidenta, Inmaculada Cuenca.
La Presidenta de la Fundación +21, Inmaculada Cuenca ha destacado en el acto de la entrega del galardón celebrado en el Restaurante Villacarla que “nuestro proyecto de Escuela de cocina y hostelería para jóvenes con síndrome de down y otras discapacidades intelectuales nace por mi hija Carla, quien da nombre a nuestra Escuela quien es Síndrome de down” Ha añadido que “siente la necesidad por hacer algo por personas como ellos para que sean autónomos y más independientes, que puedan tener una profesión, un trabajo digno y en definitiva, un futuro propio”.
Ha añadido que “por ello hemos creado una escuela con un restaurante real donde día a día puedan aprender, un restaurante sin ánimo de lucro donde todos los beneficios sirven para financiar la principal actividad de la fundación, su escuela de hostelería”. La Presidenta de la Fundación 21 Inmaculada Cuenca se dirigió a los miembros de la Fundación Carlos III y manifestó que “espera que este proyecto lo hagáis un poco parte también de vosotros, para entre todos romper los mitos y las barreras que nos encontramos cada día”.
Por su parte Carlos Escudero, Presidente de la Fundación Carlos III, ha destacado que se ha otorgado este nombramiento por la magnífica labor con el apoyo de la Fundación Valentín Madariaga y con la Escuela de Hostelería del Restaurante Villa Carla de Sevilla en la formación de personas con cualidades diferentes.